Als Bestandteil der ersten Stadtmauer wurden sie gegen 1370 zum Schutz vor bewaffneten, aus Frankreich eindringenden Horden errichtet.

Diese bestand aus einem Wehrgang mit Toren und Türmen, die sich an die Mauern der Zitadelle anschloss.
Während des 14. Jahrhunderts gewann die somit gut geschützte Stadt laufend an Einfluss, weshalb sie später während der Religionskriege stark umkämpft wurde. Ein großer Teil dieser Verteidigungsanlagen ist im 19. Jahrhundert abgerissen worden. Die letzten fünf Türme rettete Prosper Mérimée.